每 100 克
| 水 (克 ) | 78.66 |
| 热量 (大卡 ) | 64.0 |
| 热量 (千焦 ) | 268.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 9.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.4 |
| 灰份 (克 ) | 2.26 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.28 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.0 |
| 钙 (毫克 ) | 185.0 |
| 铁 (毫克 ) | 4.0 |
| 镁 (毫克 ) | 147.0 |
| 磷 (毫克 ) | 112.0 |
| 钾 (毫克 ) | 337.0 |
| 钠 (毫克 ) | 9.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.6 |
| 铜 (毫克 ) | 0.105 |
| 锰 (毫克 ) | 1.063 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 51.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.257 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.66 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.22 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.125 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 1.2 |
| 总叶酸 (微克 ) | 40.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 40.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 40.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 378.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 7564.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.411 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.451 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.791 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.537 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.14 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.487 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.347 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.611 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.532 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.196 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.705 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.92 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.035 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.517 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.451 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.414 |